2015年6月30日星期二

澈悟

她帶了他去住家附近一家五星級的飯店吃下午茶自助餐!
  結果他在盤子裡先拿了培根肉與小熱狗,滿滿一盤,甚至有薯條。猛喝可樂與果汁。接著又去拿牛排。她覺得不可思議,來到這樣的地方應該會挑個生蠔、蝦子、螃蟹生魚片,有些冷盤或是熱炒也不壞。重點是甜點的選擇很多,他偏偏挑了很普通的黑森林蛋糕。
  帶他來這樣高檔的餐廳要幹嘛?去漢堡店就好了嘛!
   這讓她想起十幾年前,五樓夫婦好心請她和另一位男士一起去長榮吃晚餐,她的習慣是先喝一點湯,如果有不錯的麵包,她會拿一小塊配著吃,然後拿沙拉以及一 些起士,再拿主菜,她會品嘗一份生蠔與幾隻蝦子,去現炒一小盤義大利麵,她選紅醬,不選厚重的白醬,麵的份量只有正常量的三分之一,如果看到了有趣沒吃過 的菜色,她會淺嚐一些,畢竟還要留點肚子吃一兩塊甜點,那時提拉米蘇剛開始流行不久,她愛嘗鮮,乳酪蛋糕或是水果慕斯,她都喜歡,有時看到酒釀櫻桃冰淇 淋,她會吃一球,配著幾片水果,然後啜飲一杯卡布奇諾,畫下完美的ending。
  五樓夫婦喜歡請她吃飯,因為她吃的精,吃的巧,跟他們一起的男士,總是一入座就去拿著大塊牛排,五樓男主人皺著眉說,一下子就吃牛排,塞的那樣飽,等下怎麼吃得下其他東西。果然在他吃完義大利麵及一些熱炒之後,就急著去洗手間。
  她對於自助式的餐點並不常去,因為她的食量不大,她只選一種主餐,她很不喜歡看人拿著堆得像山一樣的食物,不相干的食物放在同一只盤子裡,一點美感也沒有,也吃不出滋味。
  而她現在看到她的客人就是這樣堆的。
   認識他在網路上,她很佩服他願意抽空去育幼院當義工,一對一教小孩英文,而他也提到想去大陸偏遠地區服務,網路上認識人很表象,看到的層面不夠廣。好人 有時候是常常做錯事的。個性使然吧。這個好人天真與現實脫節,口袋有錢就捐出去,跟朋友出去搶著付帳,卻從來不會奉養雙親,損友跟他借一大筆錢,一借不還 他也無所謂。然後,他也變成她的損友。
  她認識他的時候,他正處於失業,而且生病,她好心醫好他的病,並且陪他去找工作,請他吃飯,甚至 塞些小錢給他應急,她這些舉動竟然寵壞他,讓他視她為母姊,每次只要窮途末路就來投靠她。而她勸他要務實些,卻是勸不醒。他沒有不良習慣,不菸不酒不賭 博,也愛閱讀,但吃東西不知節制,又酷愛甜食,作息不正常。不停地換工作!任何事都抓不到重點。
  她看著他的餐盤,堆疊凌亂,一如他的生 活與人生,做事抓不到重心,總是做些老闆不要的,一如他看不到美食,吃東西的順序也混亂。有次她請他吃小火鍋,見他火鍋料一來就丟青菜,她以為他想先吃幾 口青菜,再煮其他的料,結果他把肉片、丸子都下了,不見他把青菜撈起來,她忍不住了,就問他為何不撈青菜?他竟然回答他不知道青菜這麼快就熟了!這使她很 訝異!因為他曾說他獨自在外居住很些年。她說青菜都可生吃了,怕甚麼呢?而且青菜很快熟!而他竟然搶白說喜歡吃爛一點的菜,他就是如此,不能被批評一句, 多說幾句,他還會故意唱反調。對他的老闆也是如此。誰會想顧這樣的員工?
  她想著她永遠也不可能影響他,更別說改變他甚麼?她對於自己的 天真與過度理想有些懊惱,幫助網路上認識的人應該適可而止,不該視同現實生活裡的朋友,她已經多次幫助過網路上的人,卻總是學不乖!有的人不值得同情,一 個成年人常常讓自己陷於同樣困境,這樣的個性絕對不是旁人能救的了的!
  她認識他兩年半,半年後才見面。第一次拉著另一網友與他見面後的兩年同一日期,竟是她最後一次幫他,吃完飯,從此決定不再見他。

她終於覺醒,她憑甚麼改變他人,盡管她的價值觀念符合中道,她的生活習慣良好。而她經歷這樣的事件之後,變得對人有防範,因為她每每對人好之後,會給自己帶來災難!
   不但在網路上不敢與人沒距離的相處,連現實生活中也不敢再認識新朋友,只要有人多問她幾句隱私,她絕對不會與之來往,能逃多遠就多遠!如果遇到個性憂鬱 習慣負面思考者,更是保持距離以策安全,她不想再被人消費,不想再花時間傾聽人家訴苦,她越來越狠下心來,別人的事與她何關?只會給她帶來諸多不便,影響 她的情緒,除此之外還有甚麼?
  她的熱情與熱心就在這些年被消磨殆盡。



後記:
這個事件後不到兩年,她又認識1205男,初時雖有防範,但是好了瘡疤忘了痛!又陷入兩年的風暴中!這次讓她徹悟,學乖了!不但在網路上不敢與人沒 距離的相處,連現實生活中也不敢再認識新朋友,只要有人多問她幾句隱私,她絕對不會與之來往,能逃多遠就多遠!如果遇到個性憂鬱者,更是保持距離以策安 全,她不想再被人消費,不想再花時間傾聽人家的苦,她越來越狠下心來,別人的事與她何關?只會給她帶來諸多不便,影響她的情緒,除此之外還有甚麼?

寫於(2015  6月)
原登於城邦。

自從登了這一篇之後,0214男沒再EMAIL騷擾我了!2009年初不再與之見面,6年多來幾乎天天寄一些無聊的內容過來,煩死了,甚麼跑步、體育,甚至商業管理,莫名其妙,叫他不要再寄這些東西給我了,完全講不聽,逼得我不得不用小說的手法寫出來,我寫的夠含蓄了。
經歷了0214男、1206女,以及1205男,我對網路厭煩至極,去年,久未謀面的學生突然出現,念了博士學成歸國,本來替她高興的,沒想到幾個月來不斷騷擾我,一直要求我註冊LINE,甚至要求我買耳MI,好方便跟她說電話!每天長篇大論EMAIL來,訴說這些年的思念,與抱怨我對她不重視,至此我了解這學生有關係妄想症。

我想到自己的善良卻為自己帶來如此多的困擾,這幾個月來,自我封閉,幾乎不想跟人說話。
全世界的神經病都讓我遇到了。






2015年3月11日星期三

空中小姐


 (寫於2015年2月5日)

  昨天松山機場起飛的復興航空空難,讓人情緒難過到現在,尤其昨天一早,我才看了一個朋友的金門之旅照片,心裡還想著要安排一趟金門之旅。沒想到下午就由新聞快報得知此噩耗,讓人難過不已。

  關於金門,雖然從沒造訪過,但內心卻有著一種奇特的情感,在我們小時候所受的教育,在那個漢賊不兩立的戒嚴時代,我們對戰地金門的駐軍是無比的敬意,尤其在823砲戰所犧牲的軍魂,心裡只有無盡的感念。覺得金們就是台灣的城牆。

  先父生前有幾次獲招待前往金門,可是我們這些做兒女的忙著工作,沒有一個有空陪他去,年邁的他不敢獨自出門,於是就放棄了,現在想來真可惜,讓父親留下遺憾。

  松山機場在桃園機場還沒建好之前,是個國際機場,我們幼年時覺得如果能那裏進出一趟是多麼的風光啊!眷村裡出國念書的大哥哥、大姊姊們都是從那裏出國的。小時候,最喜歡去河濱公園看著頭頂巨大的飛機飛過去,心裡莫名的興奮。想著長大了也要搭飛機過癮。
  第一次搭飛機是從桃園機場飛香港,坐的是大型的飛機,覺得飛機起降一點也不可怕,非常平穩,直到到大陸搭了飛機才驚嚇到以為要空中解體。

  每次搭飛機之前,我都寫好遺書,將保險資料、理賠項目、存摺一併塞在枕頭套裡。當安然回來之後,我就深深感謝上蒼,再將枕頭套裡的遺書抽出來。沒人知道我做過這件事。

   我只在松山機場搭過一次飛機,那已經是好多年前的事兒了,奉命去澎湖開研討會,那次的經驗很不好,我懷疑自己搭的是戰鬥機,起飛時,機身是垂直的,我們 整個 人是躺平的,速度又快,耳鳴想吐,機上每位乘客只發了一個鳳梨酥與一杯礦泉水,沒有人吃得下。回程又遇到亂流,搖晃的厲害,飛機金屬發出來巨大聲響,深怕 就像電影裡的情節,突然的身邊一片金屬就這麼飛出去。坐在我身旁的一個年輕漂亮媽媽跟我說她好想趕快回家抱兒子。每個人都覺得生死就在一線間!現場氣氛異 常的凝重。

  那次下飛機時,我提著一大袋的澎湖貢糖回家時,彷彿劫後餘生。
  放上這部影片,因為裡面有松山機場畫面,有幾十年前台北的影像,念舊的我那股懷舊情節又起。


2015年3月9日星期一

懷念孫運璿的年代

  2月15日是故行政長 孫運璿逝世九周年紀念日,對照現在的政治生態,令人格外的懷念他。
  三十歲以下的年輕人多半對孫運璿沒有太多的印象。其實我小時候對他也沒有太多印象,因為他是個低調的人,而我只是個學生,那個年代的學生只會念書,不會管甚麼官場上的事。我只記得他中風時,我父親握著報紙發呆的表情。

  對他的認識反而是在他中風後,他在電視上用不清晰的口齒提醒年長者要定期量血壓,以免生病拖累家人。我還曾經很不懂事的嘲笑,學著那樣的語氣說話逗人笑。

  孫運璿的政績在公民或是歷史課本裡都記錄在蔣經國總統的身上。特別是十大建設。其實這許多都是孫運璿任交通部長時規劃的,特別是高速公路。

  我喜歡孫運璿是他務實的個性,以及一介不取的清廉風格,並且治家甚嚴,他自己操守好,全家人都能配合,這是難得的。他一生堅持不剪彩、不提字,不應酬,每個月的特支費都沒用到,弄得會計傷透了腦筋,他就囑咐將沒用的特支費給需要的屬下,例如剛生產的...!

   所有要談的公事一律在辦公室談,中午在自己辦公室裡吃夫人幫他準備的便當。我曾經聽他當年的秘書提過,她當行政院長的秘書,中午也不敢離開座位,為了配 合院長,她也帶便當,隨時待命,整個辦公室就她和院長在位置上吃便當,那個樣子看了好討人嫌!說完她自己都笑了。這位秘書到了退休還幫忙院長管帳,其實只 是一本存摺,每個月幫忙領一小筆錢來當生活費,因為院長中風,無法自理這些事。而院長工作一輩子的存款只有八百多萬,還包括他早年去奈及利亞幫忙管電廠的 薪水。

  孫院長在日本人離開台灣時來接收台電,日本人故意切斷所有電力,而院長上山下海的很快就將電力復原。他在台電是從工程師做起,最後當上總經理。

   以前的政府官員都是從基層做起,一步步地往上爬,不像現在是民粹式的、空降的,像孫院長歷經工程師、經理,然後去奈及利亞管電廠,他跟蔣經國表明他太窮 了,必須去賺美金,好養活一大家子,包括他的母親,孩子、一堆窮親戚!如果換成現代的官員,直接貪汙了吧!或是官商勾結。

  院長回國後,任交通部長、經濟部長,先後歷經十大建設與創立工研院。最後拔擢為行政院長。

  我欣賞院長的還有他沒有太強烈的政治色彩,也不蓄意討好百姓。

  他曾在呂秀蓮入監時,數度探訪她,為了要一些案子通過,他去拜會康寧祥,無怪乎在院長逝世時,康寧祥三度去祭拜!陳定南當宜蘭縣長時,院長時常去視察。

  院長晚年看到台電常常喊電力吃緊,讓他非常難過,他在台電時,電力儲存了二十年的量。而政治不清明,他坐著輪椅去拜會李登輝,李登輝竟然拒絕見他,簡直匪夷所思!李登輝自己都在孫運璿去世時接受訪問,讚美孫運璿是個好長官,可是他竟然拒絕接見他的老長官。

  孫運璿過世前曾難過的說過:老臣無力可回天!

  陳水扁執政時兩度拜會孫運璿,不管是不是真心的,至少還聘了孫運璿為有給職的資政。這點竟比同黨的李登輝強。

  我對孫運璿了解較為深入是在他逝世後,我才真正知道他為國家做了多少事!也才知道做官可以像他那樣清廉沒架子。

   院長2006年2月15日去世,孫家的人遠本要低調,但是有人告知他們,院長是"公有財產",一定要對外舉辦喪禮,否則老兵那裏難交代,怕會有老兵發生 不測!我沒法去參加喪禮,引以為憾!但我在同年的三月去他的靈骨塔祭拜過,不知怎麼的,我在那裏泣不成聲,彷彿塔裡擺放的是自己的親人般。隔年2007、 2008年都去過,那裏就像我父母的靈骨塔一樣平民化,旁邊是蔣彥士的塔位。

  孫運璿的年代是台灣經濟起飛的年代,那個年代雖然大家都不富有,可是每個人都覺得明天有希望,人們是腳踏實地的,跟現在的社會氛圍不同。那時的政治是清明的。也沒有人把政府官員當明星來捧。

  關於孫運璿可以寫得太多了!


璐西姊介紹一些外國使節送來的紀念品,多是一些盤子,後來這四個紙鎮(璐西姊指的)都送給我了。(2006年4月)


一鴻哥(孫運璿的小兒子)與孫媽媽(孫夫人俞蕙萱已於2012年12月10日去世)
(攝於2006年6月初)

孫媽媽是個勤儉持家的好太太,有官夫人的氣質,卻沒有官夫人的奢華,總是支持著院長,將家裡打理好,侍奉婆婆無微不至。她在房裏妝台上貼著<忍一時風平浪靜、退一步海闊天空>,這是她的座右銘,一輩子奉行不虞。


我在孫府拍攝一些院長生前的手稿。房裡家具老舊。沒多久,孫媽媽就搬離此處,在院長百日過後沒多久。以杜悠悠眾口。其實那是眷舍,不是官舍!但孫家的人要延續院長的做人風格。

2013年10月22日星期二

車禍現場(微小說)

  傍晚下班巔峰時間,車水馬龍的路口轉角,突然堵住了,後面車子猛按喇叭,咒罵不已,每個人都要趕回家,吃飯的、接小孩的,人人心急如焚。

   聽到警車和救護車呼嘯過去,原來是車禍。

 「不知道嚴不嚴重啊!」人們議論紛紛!

   雙線道只剩一線道可以過去,而且是汽車與摩托車一起擠著過。整個空氣裡是浮躁的。

   看熱鬧的人開始出現了。

    車禍現場有小孩的哭聲,小孩還在出事的車子裡兒童座椅上。車頭已經變形,有個女人卡在駕駛座裡,看不清楚臉,或者說是整顆頭在變形的廢鐵裡,外面的人正 賣力的救援,一會兒,車窗敲破了,小孩從汽車座椅被抱出來,約莫兩三歲大。那孩子扭動著身體,小手一直朝車子方向伸,使勁兒的喊「媽」!

   人群中有一個五十多歲的太太竄出頭來喊著:「妞兒!你怎麼在這裡!」

   警察抱著的小孩循著聲音轉身過去,口齒不清的叫了聲:「劉奶奶」。並且張開雙臂要給中年婦人抱。

   中年婦人告訴警察,說自己是小孩母女的鄰居,母女倆常去她家串門子,孩子的爹不常回家。最近,甚至不拿錢回家,孩子的母親只好出來工作,事情不好找,只能做個保險業務員,白天把孩子送幼兒園。

 「能不能聯絡她丈夫」
「我不知道她先生的電話號碼」

   一會兒,前座右邊車窗敲破了,拿出背包來,手機是完好的,警察正試圖尋找女人的丈夫。

   劉太太心裡想著:昨天週日才在樓下電梯口遇到這孩子的母親,拿著一袋保養品、化妝品,說是百貨公司打折買的,希望自己能打理的好看點,以挽回外遇丈夫的心,還把滿額禮的小瓶保養品送給她。這會兒,人還卡在車裡,恐怕凶多吉少了。

    駕駛座上的人終於拖出來了,圍觀的人嚇得後退,劉太太把孩子的頭壓在她的胸前不讓看,自己湊上前瞧了一眼,啊!哪還有臉,原本花容月貌的臉已經壓扁、扭 曲,模糊的無法辨認了,左側車門拆下來時,流了一地的血水,遺體很快的上了擔架抬走了。女人的丈夫趕來了,臉上沒有甚麼哀傷表情,甚至有些不耐煩,和肇事 的砂石車司機一同在路旁接受警察問話,劉太太還抱著哭哭啼啼的孩子。

   這一段路的交通仍是癱瘓的,經過這個路段被耽擱的人,都是皺著眉頭的,而且小心翼翼的怕碰撞到其他的車輛。

   秋天天黑得快,突然間落下秋雨來了,那攤血水一會兒工夫就被雨水洗刷掉,相關的人都已離開現場了,變形的車子也被拖走。路面很快地被清理乾淨。

   於是,交通又恢復順暢,後頭趕著回家的人的眉頭終於紓解開來。


2013年9月19日星期四

中秋烤肉

  這二十幾年來流行的中秋烤肉,其實我是很反感的。但是這過節模式已成為全民運動,我們一直反對也惹人嫌,總得有點變通方式吧!

  首先那個含鈉量超高的烤肉醬都該剔除掉,可以將肉片浸在鹽水裡,加一些桂皮、陳皮或是丁香、五香之類的香料,甚至枸杞都可,也可放些辣椒、胡椒,甚至 檸檬汁、 百香果汁,這些天然香料取代烤肉醬,吃起來只要有些微鹹味兒,加上其他天然香料,口感上就不會覺得單薄,也不會過度依賴烤肉醬的鹹味。

  雞翅、棒棒腿浸在鹽水裡一兩天,烤的時候不柴乾,也很入味兒。通常1000CC的水裡放進55g的海鹽,比例剛好。烤好擠上檸檬汁,味道就很搭,不顯油膩,灑上義大利香草碎葉子也很棒。

  如果想吃到有醬油口感的肉片,頭一天就先用醬油、大蒜頭醃,烤的時候不要再刷烤肉醬了。以免破壞原味,只吃到滿嘴醬料,而且鈉的攝取量太高,這對一些慢性病的長者很不利,吃完恐怕就會發病。

   吃烤肉時,搭配的飲料最好是很淡的綠茶或是潽洱菊花茶,尤其是有高血壓的患者,吃了燒烤,鹽的攝取量太多,喝潽菊最適合。如果喝葡萄柚汁也不妥,因 為會干 擾一些藥物的吸收,例如高血壓藥,或是抗凝血的藥物,葡萄柚汁的干擾可持續8小時,柚子最好也能避開藥物3小時,不然就請淺嚐。


  吃烤肉有時會搭配玉米濃湯,秋天體內容易秋燥缺水,玉米濃湯的勾芡可以將白木耳泡水放入果汁機打碎成泥狀,再放進玉米粒(醬)湯裡煮,就是濃湯的模樣了,取代太白粉這種沒營養的東西,尤其毒澱粉事件的教訓。不過若是做西式玉米濃湯又是另一個作法了,在此先不討論。

  我烤肉都在鑄鐵盤上烤,比較安全,不會碰到炭火致癌物。沒有鑄鐵盤的,以其他錫箔紙或是鐵盤也可。



2013年9月9日星期一

嘯拗江湖(微小說)

她,從小就喜歡弄刀弄槍的,跟一般女孩不同,別人是學的女紅刺繡,參加的是音樂團體,而她呢,非要鑽到武術堆裡,還想挑戰極限,空翻練的過頭,把自己搞得遍體鱗傷。

 這還不打緊,

 她的床頭竟然掛的是劍。避邪劍。

 她一心想從軍,想除暴安良,可惜軍隊不要她。她又不能學花木蘭,只能在適當的時間行俠仗義,維持她心中的那個「義」與「道」,一個從小在她心裡的最高準則。

 然而這個道與義卻在她練功時震碎了她的經脈,堵住了她的任督二脈,讓她內力盡失,形同廢人。

 這一日她聽聞她的同門師弟廣發英雄帖,想挑戰武林盟主。想到她這師弟就令她搖頭嘆息,為達目的不擇手段,為了盜取各家武功秘笈,不知玩弄欺騙多少掌門人的千金,等到秘笈到手就翻臉不認人,傷害人家姑娘的一片純情,還一副無所謂的樣子,甚至還撇清說是女孩自作多情。

那一日,她師弟被幾個女子追殺,情況危急,她念在同門之誼,出手相救,用黑玉斷續膏將他的骨頭接回,再用針線將他斷了的手筋縫回去,留在她的處所調養,一日早晨,竟發現他不告而別,連聲謝謝都沒說,不但如此,還偷走她精心調製的傷藥,以及她整理的內功心法。

 如此的恩將仇報。

 她正想著她這行事過河拆橋,以及麻煩是非製造者師弟之時,竟收到師弟的飛鴿傳書,內容是聽聞她武功盡失,念在昔日救命之恩,只要照著他給的心法,每日勤練,假以時日就能打通任督二脈,恢復功力,甚至更加深厚。

 那心法的口訣異常簡短,竟是:不、仁、不、義

2013年7月4日星期四

夏日隨意吃

最近幾日很熱,常常吃壽司加生菜。
剩下的雜糧紫米飯,加上酸黃瓜、起士、蛋,捲一捲就可吃了。

連切都沒切,就直接吃了,廚房熱死了,沒法久待,中午隨便吃。

上週六是油醋醬,週日是優格醬,週一是紅酒醋當淋醬,平常紅酒醋拿來做菜,或是淋在湯麵裡,當了沙拉醬也不錯。

今日我又淋了優格醬
我超愛鳳梨皮煮水喝,酸酸甜甜的,根本不必加糖或是蜂蜜就很好喝了。(有機鳳梨才可。)