傍晚下班巔峰時間，車水馬龍的路口轉角，突然堵住了，後面車子猛按喇叭，咒罵不已，每個人都要趕回家，吃飯的、接小孩的，人人心急如焚。
聽到警車和救護車呼嘯過去，原來是車禍。
「不知道嚴不嚴重啊！」人們議論紛紛！
雙線道只剩一線道可以過去，而且是汽車與摩托車一起擠著過。整個空氣裡是浮躁的。
看熱鬧的人開始出現了。
車禍現場有小孩的哭聲，小孩還在出事的車子裡兒童座椅上。車頭已經變形，有個女人卡在駕駛座裡，看不清楚臉，或者說是整顆頭在變形的廢鐵裡，外面的人正
賣力的救援，一會兒，車窗敲破了，小孩從汽車座椅被抱出來，約莫兩三歲大。那孩子扭動著身體，小手一直朝車子方向伸，使勁兒的喊「媽」！
人群中有一個五十多歲的太太竄出頭來喊著：「妞兒！你怎麼在這裡！」
警察抱著的小孩循著聲音轉身過去，口齒不清的叫了聲：「劉奶奶」。並且張開雙臂要給中年婦人抱。
中年婦人告訴警察，說自己是小孩母女的鄰居，母女倆常去她家串門子，孩子的爹不常回家。最近，甚至不拿錢回家，孩子的母親只好出來工作，事情不好找，只能做個保險業務員，白天把孩子送幼兒園。
「能不能聯絡她丈夫」
「我不知道她先生的電話號碼」
一會兒，前座右邊車窗敲破了，拿出背包來，手機是完好的，警察正試圖尋找女人的丈夫。
劉太太心裡想著：昨天週日才在樓下電梯口遇到這孩子的母親，拿著一袋保養品、化妝品，說是百貨公司打折買的，希望自己能打理的好看點，以挽回外遇丈夫的心，還把滿額禮的小瓶保養品送給她。這會兒，人還卡在車裡，恐怕凶多吉少了。
駕駛座上的人終於拖出來了，圍觀的人嚇得後退，劉太太把孩子的頭壓在她的胸前不讓看，自己湊上前瞧了一眼，啊！哪還有臉，原本花容月貌的臉已經壓扁、扭
曲，模糊的無法辨認了，左側車門拆下來時，流了一地的血水，遺體很快的上了擔架抬走了。女人的丈夫趕來了，臉上沒有甚麼哀傷表情，甚至有些不耐煩，和肇事
的砂石車司機一同在路旁接受警察問話，劉太太還抱著哭哭啼啼的孩子。
這一段路的交通仍是癱瘓的，經過這個路段被耽擱的人，都是皺著眉頭的，而且小心翼翼的怕碰撞到其他的車輛。
秋天天黑得快，突然間落下秋雨來了，那攤血水一會兒工夫就被雨水洗刷掉，相關的人都已離開現場了，變形的車子也被拖走。路面很快地被清理乾淨。
於是，交通又恢復順暢，後頭趕著回家的人的眉頭終於紓解開來。
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2013年10月22日星期二
車禍現場(微小說)
2013年9月19日星期四
中秋烤肉
這二十幾年來流行的中秋烤肉，其實我是很反感的。但是這過節模式已成為全民運動，我們一直反對也惹人嫌，總得有點變通方式吧！
首先那個含鈉量超高的烤肉醬都該剔除掉，可以將肉片浸在鹽水裡，加一些桂皮、陳皮或是丁香、五香之類的香料，甚至枸杞都可，也可放些辣椒、胡椒，甚至 檸檬汁、 百香果汁，這些天然香料取代烤肉醬，吃起來只要有些微鹹味兒，加上其他天然香料，口感上就不會覺得單薄，也不會過度依賴烤肉醬的鹹味。
雞翅、棒棒腿浸在鹽水裡一兩天，烤的時候不柴乾，也很入味兒。通常1000CC的水裡放進55g的海鹽，比例剛好。烤好擠上檸檬汁，味道就很搭，不顯油膩，灑上義大利香草碎葉子也很棒。
如果想吃到有醬油口感的肉片，頭一天就先用醬油、大蒜頭醃，烤的時候不要再刷烤肉醬了。以免破壞原味，只吃到滿嘴醬料，而且鈉的攝取量太高，這對一些慢性病的長者很不利，吃完恐怕就會發病。
吃烤肉時，搭配的飲料最好是很淡的綠茶或是潽洱菊花茶，尤其是有高血壓的患者，吃了燒烤，鹽的攝取量太多，喝潽菊最適合。如果喝葡萄柚汁也不妥，因 為會干 擾一些藥物的吸收，例如高血壓藥，或是抗凝血的藥物，葡萄柚汁的干擾可持續8小時，柚子最好也能避開藥物3小時，不然就請淺嚐。
吃烤肉有時會搭配玉米濃湯，秋天體內容易秋燥缺水，玉米濃湯的勾芡可以將白木耳泡水放入果汁機打碎成泥狀，再放進玉米粒(醬)湯裡煮，就是濃湯的模樣了，取代太白粉這種沒營養的東西，尤其毒澱粉事件的教訓。不過若是做西式玉米濃湯又是另一個作法了，在此先不討論。
我烤肉都在鑄鐵盤上烤，比較安全，不會碰到炭火致癌物。沒有鑄鐵盤的，以其他錫箔紙或是鐵盤也可。
首先那個含鈉量超高的烤肉醬都該剔除掉，可以將肉片浸在鹽水裡，加一些桂皮、陳皮或是丁香、五香之類的香料，甚至枸杞都可，也可放些辣椒、胡椒，甚至 檸檬汁、 百香果汁，這些天然香料取代烤肉醬，吃起來只要有些微鹹味兒，加上其他天然香料，口感上就不會覺得單薄，也不會過度依賴烤肉醬的鹹味。
雞翅、棒棒腿浸在鹽水裡一兩天，烤的時候不柴乾，也很入味兒。通常1000CC的水裡放進55g的海鹽，比例剛好。烤好擠上檸檬汁，味道就很搭，不顯油膩，灑上義大利香草碎葉子也很棒。
如果想吃到有醬油口感的肉片，頭一天就先用醬油、大蒜頭醃，烤的時候不要再刷烤肉醬了。以免破壞原味，只吃到滿嘴醬料，而且鈉的攝取量太高，這對一些慢性病的長者很不利，吃完恐怕就會發病。
吃烤肉時，搭配的飲料最好是很淡的綠茶或是潽洱菊花茶，尤其是有高血壓的患者，吃了燒烤，鹽的攝取量太多，喝潽菊最適合。如果喝葡萄柚汁也不妥，因 為會干 擾一些藥物的吸收，例如高血壓藥，或是抗凝血的藥物，葡萄柚汁的干擾可持續8小時，柚子最好也能避開藥物3小時，不然就請淺嚐。
吃烤肉有時會搭配玉米濃湯，秋天體內容易秋燥缺水，玉米濃湯的勾芡可以將白木耳泡水放入果汁機打碎成泥狀，再放進玉米粒(醬)湯裡煮，就是濃湯的模樣了，取代太白粉這種沒營養的東西，尤其毒澱粉事件的教訓。不過若是做西式玉米濃湯又是另一個作法了，在此先不討論。
我烤肉都在鑄鐵盤上烤，比較安全，不會碰到炭火致癌物。沒有鑄鐵盤的，以其他錫箔紙或是鐵盤也可。
2013年9月9日星期一
嘯拗江湖(微小說)
她，從小就喜歡弄刀弄槍的，跟一般女孩不同，別人是學的女紅刺繡，參加的是音樂團體，而她呢，非要鑽到武術堆裡，還想挑戰極限，空翻練的過頭，把自己搞得遍體鱗傷。
這還不打緊，
她的床頭竟然掛的是劍。避邪劍。
她一心想從軍，想除暴安良，可惜軍隊不要她。她又不能學花木蘭，只能在適當的時間行俠仗義，維持她心中的那個「義」與「道」，一個從小在她心裡的最高準則。
然而這個道與義卻在她練功時震碎了她的經脈，堵住了她的任督二脈，讓她內力盡失，形同廢人。
這一日她聽聞她的同門師弟廣發英雄帖，想挑戰武林盟主。想到她這師弟就令她搖頭嘆息，為達目的不擇手段，為了盜取各家武功秘笈，不知玩弄欺騙多少掌門人的千金，等到秘笈到手就翻臉不認人，傷害人家姑娘的一片純情，還一副無所謂的樣子，甚至還撇清說是女孩自作多情。
那一日，她師弟被幾個女子追殺，情況危急，她念在同門之誼，出手相救，用黑玉斷續膏將他的骨頭接回，再用針線將他斷了的手筋縫回去，留在她的處所調養，一日早晨，竟發現他不告而別，連聲謝謝都沒說，不但如此，還偷走她精心調製的傷藥，以及她整理的內功心法。
如此的恩將仇報。
她正想著她這行事過河拆橋，以及麻煩是非製造者師弟之時，竟收到師弟的飛鴿傳書，內容是聽聞她武功盡失，念在昔日救命之恩，只要照著他給的心法，每日勤練，假以時日就能打通任督二脈，恢復功力，甚至更加深厚。
那心法的口訣異常簡短，竟是：不、仁、不、義。
這還不打緊，
她的床頭竟然掛的是劍。避邪劍。
她一心想從軍，想除暴安良，可惜軍隊不要她。她又不能學花木蘭，只能在適當的時間行俠仗義，維持她心中的那個「義」與「道」，一個從小在她心裡的最高準則。
然而這個道與義卻在她練功時震碎了她的經脈，堵住了她的任督二脈，讓她內力盡失，形同廢人。
這一日她聽聞她的同門師弟廣發英雄帖，想挑戰武林盟主。想到她這師弟就令她搖頭嘆息，為達目的不擇手段，為了盜取各家武功秘笈，不知玩弄欺騙多少掌門人的千金，等到秘笈到手就翻臉不認人，傷害人家姑娘的一片純情，還一副無所謂的樣子，甚至還撇清說是女孩自作多情。
那一日，她師弟被幾個女子追殺，情況危急，她念在同門之誼，出手相救，用黑玉斷續膏將他的骨頭接回，再用針線將他斷了的手筋縫回去，留在她的處所調養，一日早晨，竟發現他不告而別，連聲謝謝都沒說，不但如此，還偷走她精心調製的傷藥，以及她整理的內功心法。
如此的恩將仇報。
她正想著她這行事過河拆橋，以及麻煩是非製造者師弟之時，竟收到師弟的飛鴿傳書，內容是聽聞她武功盡失，念在昔日救命之恩，只要照著他給的心法，每日勤練，假以時日就能打通任督二脈，恢復功力，甚至更加深厚。
那心法的口訣異常簡短，竟是：不、仁、不、義。
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